怡園長者中心由廚師長參照二十四節(jié)氣飲食方案進行膳食調(diào)配，同時營養(yǎng)師根據(jù)老人體質(zhì)與口味喜好制定食譜并定期更換。而且我們的餐飲絕不外包，在保障食品衛(wèi)生安全的同時，提升餐飲品質(zhì)，減少營養(yǎng)流失。
中心規(guī)定了養(yǎng)老機構崗位設置及人員配備的基本要求。其中對服務自理、部分自理、完全不能自理老年人的專職養(yǎng)老護理員比例提出了下限值，也就是不得低于相應比例。這一規(guī)范為養(yǎng)老機構構建服務人才梯隊體系，開展人才培養(yǎng)，以及整合人力資源提供了參考依據(jù)。
怡園主要規(guī)定了養(yǎng)老機構中老年人營養(yǎng)狀況評價與監(jiān)測的相關指標、評價方法、評價結果判定、評價結果處理、評價與監(jiān)測的服務要求等內(nèi)容。標準同時提供了老年人營養(yǎng)狀況評價與監(jiān)測表、飲食習慣及營養(yǎng)風險因素評價表。營養(yǎng)支持和改善直接影響老年人失能失智的減緩，自理能力的維持。老年人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測和評價也是推進落實國民營養(yǎng)計劃的重要舉措，對于健康老齡化的意義重大。